Sofisticação de sabores e descontração são as marcas do La Pasta Gialla, que resume exatamente Sergio Arno: grande versatilidade e requinte gastronômico somados a sua personalidade alegre e descontraída.
Seguindo estes conceitos e sua experiência, o Chef decidiu atender a necessidade do mercado gastronômico, criando um restaurante com preços a realidade atual. Preocupou-se também no atendimento. Reciclando seus funcionários ministrando cursos de Qualidade de Atendimento pelo IBRAQA.
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